塩

料理に欠かせない調味料、塩。
有名どころでは、赤穂の塩などがある。
よく使っているのは100円均一などで買ってきたビンの塩ですが。。。
それが、知多半島の美浜町で、今年から塩を作り始めたらしい。
地元、伊勢湾の海水を使っているそうだ。
食と健康の館の本館で作っていて、購入が可能だ。
最近マスメディアにも取り上げられ人気が出てきているようだ。
味もまろやかで、ほんのり甘みもあるようだ。
知多半島にツーリングの行く機会があれば一度仕入れてみたい。