わらびもちって、結構簡単にできるよ。そんな話を聞いたので作ってみました。
まずはなべに粉と水を入れて溶かします。
だまのようなのがのころ過と思っていたら、すんなり溶けてくれたのでチョッと驚き。
中火でかき混ぜると、とろみがついてきました。
弱火にしてさらにかき混ぜると、どろどろに。
ここで、透明になるまで、勢いよくかき混ぜる。
弾力があるので、かなり辛いｗ
透明なのかなぁ。腕がへとへとになったので、氷水に入れる。
その後、タッパーに入れて冷蔵庫冷やす。
きなこも作ってみた。
フライパンで、炒る。
黒豆を使ったので、ちゃんと炒れているか、つまみ食いを、３、４粒（^^;
ミルで粉にします。
きなこ、完成。砂糖を、加える。
一口大に切って完成！
夕食の後のデザートに、おいしく食べました。
なかなか簡単。
キャンプとかでも、できるかなー。
これから夏が来るので、ひんやりとおやつにいいかも。