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ポテトサラダ



材料
○ジャガイモ 4個 ○卵 3個 ○きゅうり 1本 ○ハム 2枚 ○マヨネーズ
○塩コショウ ○酢

作り方(2~3人前)
1.ゆで卵を作っておく。ハムは短冊のように切る。きゅうりも小さく切っておく。
2.ジャガイモを角切りにしゆでる。切っておくと茹で上がるのが早い。
3.ジャガイモをつぶす。ゆで卵をつぶす。
4.ハム、きゅうり、マヨネーズをいれかき混ぜる。
5.塩コショウで味付けかき混ぜて出来上がり。

6.酢を少しふりかけかき混ぜておくと保存が利きます。
  酢の味はつかないですよ。

この分量から行くと、卵の味がかなり前面に出てきます。
僕は卵が結構好きなんでこういったサラダを作ります。
ポテトポテトな方は卵を減らしてみてください。