寒くなってきたので、キャンプな夜にあったまる簡単な鍋です。
キャンプですぐできるように、お家で練習がてら作ってみました。
材料2人前
○豚バラ150g ○白菜1/4カット
○水 2カップ ○醤油 大さじ１弱 ○ほんだし 大さじ１弱 （これらはペットボトルに作っておくと便利かな）
○ショウガ ○白ネギ（白髪ネギ） ○万能ねぎ（小口ぎり）
作り方
１．白菜をはがして洗っておく。
２．白菜、豚バラ、白菜、豚バラの順で4層に重ねる。（2から３セットくらいできる）
３．鍋の高さに合わせて、『２』を切る。
４．『３』を鍋の外側より詰め込んでいく。（葉の方が外側、芯の方が中心に来るように）
５．火にかけて沸騰してきたら、ふたを閉めて煮込む。
６．ショウガ、千切りにしておく。白ネギを白髪ネギ、万能ネギを小口切りしておく。
７．煮えたら、ショウガ、ネギを盛って完成！
今日はネギがなかったのでショウガのみで。
ポン酢なくてもいい味が出ててうまいです。
CMでやってるレシピは以下から。
豚バラと白菜の重ね鍋