2020.8.27
しばらく品薄が続いていたダイソーメスティンですが、在庫が回復してきてました。
自分の分とmitchanの分とゲットしました。
開けてみるとご飯の炊き方が入ってました。
あと、手を切りそうなバリはなくペーパー処理は必要ないみたい。
中にすっぽりと入ってしまうこのサイズ感。
トランギア 炊飯目安1.8合に対してダイソーは1合炊き
早速シーズニングです。
米のとぎ汁でコトコト30分ほど煮ました。
あとは放冷している間に買い出し。
帰ってきて準備です。
以前作ったことのあるカオマンガイを作ります。
基本 1合に対して200mlのお水
今回は炊き込みご飯なので 0.5合に水100mlになります。
ここに鶏がらスープの素を4g投入してかき混ぜておきます。
肉の下準備です。
鶏モモ肉スライスを100gにニンニクチューブとショウガチューブを各3cmくらいと塩を少々入れてもんで、10分ほどなじませておきます。
このメスティンは蓋がゆるく浮き上がってくるそうなので、おもし代わりにスープ用のお湯を沸かします。
上手に炊けてました。
スイートチリソースをかけて、刻みパクチーを添えてみました。
0.5合でちょうど一人分、多すぎず少なすぎずでちょうどよかったです。
おいしく頂きました。
2つあるので一人分ずつ違う味を作ってシェアするのもいいかも。