先日、ゲットしてきたスキレットのシーズニングをしました。
シーズニングは、もう10年も前に10inのダッチオーブンをやったきり。
とりあえず、youtubeとか見ながら久々の挑戦です。
こちらはニトスキ
入荷したらすぐに売れてしまう人気商品。
見つけたので、即ゲット！
大1枚小3枚です。
こっちは、amazonで見つけた「muymucho 鉄なべ Cast Iron Skillet スキレット SW-S070
2枚購入
裏にロゴが入ってます。
まずは、洗剤でごしごしと洗ちゃいます
一度、水を入れてぐつぐつ
お湯を捨てて乾燥です。
キッチンペーパーで、オリーブオイルをまんべんなく塗り込みます。
裏にも塗り残しないようにねー
このあと、煙が出るくらいまで、加熱！（写真忘れてるw)
とりあえず全6枚完了。
屑野菜をいためて、においとり。
再度オイルを塗りこんで完了です。
冷めてから、新聞紙に包んで保管です。
ふと、「muymucho 鉄なべ Cast Iron Skillet スキレット SW-S070
2枚分無駄な手間だったなー
先日の、「LOGOS The KAMADOでkou’sピザ計画！？」で購入したKAMADOにそのまま入れて調理するのもありだよなーとか妄想が膨らみます！